Posts tagged Permakültür

Fasulye, Mısır ve Daha Neler Neler

Fenerbahçe Parkı’ndaki topluluk bahçesinde yer alan tarhımıza son gidişimizin üzerinden iki ay geçmiş. O gün mısırlarımızın ve fasulyelerimizin ne kadar büyüdüklerini görünce hem şaşırmış hem de mutlu olmuştuk. Tohumdan yetiştirdiğimiz ve fidesini bahçemize diktiğimiz mısırlarımızın boyu öğrencilerimiz kadar olmuştu. Sonra araya zaman girdi. Sene sonu etkinliklerimizin yoğunluğu, yaz sıcakları derken bir daha topluluk bahçesine gidemedik. Ta ki bugüne kadar…

Sabah erken saatte servisimize bindik ve Fenerbahçe Parkı’nın yolunu tuttuk. Oraya vardığımızda ilk dikkatimizi çeken bahçenin ne kadar yeşermiş olduğuydu. Bütün ekilen tohumlar, fideler ürün vermiş, patlıcanlar, domatesler, biberler kendilerini göstermişti. Doğrudan kendi tarhımıza, kocaman mısırlarımız ve onlara sarılmış fasulyelerimize yöneldik.

Bahçe öğretmenimiz Eda Hanım mısırlarımızı topladı, çocuklar fasulyeleri. Bu gidişimizde maydanoz toplayamadık çünkü artık tohuma kaçmışlardı. Ama küçük bir sürprizle karşılaştık. Domates büyümüştü tarhımızda. Onları da toplamayı ihmal etmedik. Yabani otları da yolduktan sonra bize topluluk bahçesinde destek veren eski velimiz Raife Polat ile küçük bir bahçe turu yaptık. Başka hangi sebzelerin yetiştiğini gördük.

Çeşit çeşit kabak vardı. Yaprakların altına saklanmış üç kocaman balkabağı gördük. İki karpuz vardı; biri doluda zedelenmiş, diğerini yaramaz kargalar didiklemiş. Ayçiçeklerinden çekirdek alıp tadına baktık. Dalından biber topladık ama acıydılar yiyemedik. Onun yerine Eda Hanım’ın bizim için topladığı böğürtlenleri yedik. Naneler iyice büyümüş, birçoğu çiçeklenmişti. Dört bir yanımızda domatesler ve patlıcanlar dallarından sarkıyorlardı.

Hava iyice ısınmaya başladığında kocaman bir torba dolusu sebzeyle okulumuzun yolunu tuttuk. Domatesleri ve naneleri yarın sabah kahvaltısında hep birlikte yiyeceğiz. Ama ikişer küçük domatesi akşam yemeğindeki salatalarına katmaları için bugün parka gelen ve hasat yapan öğrencilerimizin evlerine gönderiyoruz. Kendi yetiştirdiğimiz fasulyeler yarın öğle yemeği için pişirilecek türlüye katılacak.

Mısırlarımızı ve fasulyelerimizin bir kısmını önümüzdeki sene tohum olarak kullanacağız. Eda Hanım’ın birkaç ay evvel getirdiği atalık tohumlardan pek çok tohum üretmiş olduk. Seneye her öğrencimizin kendi mısırı ve fasulyesi olabilecek. Harika değil mi??

Leave a comment »

%d blogcu bunu beğendi: